野草の栄養価は野菜の100倍!?

 

酵素サプリの原材料メモ

 

「育てたい植物はなかなかうまく育たないのに、雑草はよく育よな〜」

 

って思ったことありませんか。

 

野山に生えている野草、庭先などに生えれば雑草として煙たがられます。

 

でも、その生命力、考えてみるとすごいことですよね。

 

  • 何もしなくても勝手に生い茂る。
  • 抜いても抜いてもまた生える

 

ほんと、野草/雑草の生命力にはオドロキです。

 

こんな風にやっかいものになる雑草ですが、実は野草/雑草って、いつも食べている野菜よりも、すごい栄養や薬効があるんです。

 

スギナ、ヨモギ、ドクダミなど、昔から生薬として使われてきたものも多いんです。

 

このような野草を、サプリにしたり、お茶にしたり、酵素ドリンクにしたりっていろいろありまよね。

 

サプリやドリンクに使われている野草、そもそもどんな効能があるの?ってのを詳しくみていきたいと思います。